ワイン兄さんのwineyブログ
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2018高畠クラシック シャルドネ 日本ワインレビュー

~2018高畠クラシック シャルドネ~ 高畠ワイナリー 「高次元でまとまった山形の良シャルドネ」

5月 27, 2020 ninnikushikotama
コストパフォーマンス高いなぁ! 参考価格:1800~2000円前後 「高畠ワイナリー」の「高畠クラシック シャルドネ」と …
嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ 日本ワインレビュー

~嘉-yoshi-スパークリング シャルドネ~ 高畠ワイナリー 「気軽にゴクゴク冷やして飲みたい」

5月 6, 2020 ninnikushikotama
「刺激的な泡とカジュアルな香り・味わい!」 参考価格:1800~1900円前後(750 ml) 栓のタイプ:コルク栓(手 …
Deuxième ピノ・ノワール 2017 日本ワインレビュー

~ピノ・ノワール Deuxième 2017~ あづみアップル スイス村ワイナリー 「発展途上か。品質向上が期待されるPN」

4月 21, 2020 ninnikushikotama
「ピノなんだけど何か違う...」 参考価格:1800~1900円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも …
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー 2017 日本ワインレビュー

~ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー 2017~ 株式会社アルプス 「置いて化ける。カジュアルかつ高品質な長野MR」

4月 15, 2020 ninnikushikotama
「ピーマンから果実に!メルローだ~」 参考価格:2100円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、  …
ソーヴィニヨン・ブラン deuxième 2018 日本ワインレビュー

~ソーヴィニヨン・ブラン deuxième 2018~ あづみアップル スイス村ワイナリー 「デイリーでスルスル、ライトスタイルSB」

4月 10, 2020 ninnikushikotama
「ソーヴィニヨン・ブランむんむんだ~」 参考価格:1800~1900円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓  …
エステートゴイチ ソーヴィニヨン・ブラン 2018 日本ワインレビュー

~エステートゴイチ ソーヴィニヨン・ブラン 2018~ 林農園(五一わいん) 「価格も品質も素晴らしい長野SB」

3月 20, 2020 ninnikushikotama
「うわ!ソーヴィニヨン・ブランらしさ全開!美味し!」 参考価格:1700円前後(750 ml) 栓のタイプ:コルク栓  …
2018 農民ドライ 日本ワインレビュー

~2018 農民ドライ~ ココ・ファーム・ワイナリー 「個性と質を併せ持ち、気取らず楽しめる、日常に+1な白ワイン」

3月 20, 2020 ninnikushikotama
「香の個性と味わいのスッキリさがクセになりそう。」 参考価格:2200~2300円前後(750 ml)、1500円前後(375 …
TOMOÉシャルドネリザーブ2016 日本ワインレビュー

~TOMOÉシャルドネ・リザーブ 2016~ 広島三次ワイナリー 「食事とどう合わせるかを楽しむカジュアル樽シャルドネ」

3月 18, 2020 ninnikushikotama
「樽を感じつつスッキリとしてるなぁ」 参考価格:2420~2500円前後 栓のタイプ:コルク栓 どうも、ワイン兄さ …
甲州 オランジュ・グリ マルス穂坂ワイナリー 日本ワインレビュー

~甲州 オランジュ・グリ 2018~ 本坊酒造 マルス穂坂ワイナリー 「毎日でも飲みたい、幅広い料理と合いそうなボリューム甲州オレンジワイン」

2月 2, 2020 ninnikushikotama
「甲州とは思えないボリューム感!」 参考価格:1600~1900円前後(750 mL) 栓のタイプ:コルク栓 どう …
秋保ワイナリー ワイナリー訪問

~秋保ワイナリー~ 「震災後、地域の活性化を掲げてはじまった宮城初のワイナリー」

1月 29, 2020 ninnikushikotama
どうも、ワイン兄さんです! 今回は宮城県の仙台市太白区にある「株式会社 仙台秋保醸造所 秋保ワイナリー」を訪問しました。  …
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JAPAN WINE COMPETITION 日本ワインコンクール イベント

Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)で日本ワインの❝いま❞を知る

7月 10, 2019 ninnikushikotama
ワインを評価する方法は様々あるかと思います。 その1つとして、「コンクール」で入賞歴のあるワインかどうかは、そのワインを評価する1つの …
蔵出しワインバー IN 甲府 イベント

蔵出しワインバー IN 甲府~1年に1度、山梨ワインの祭典~

5月 28, 2019 ninnikushikotama
日本ワインで人生を豊かに。 どうも、ワイン兄さんです! 5/25(土)、蔵出しワインバー IN 甲府に行ってきました! 蔵 …
塩ノ山ワインフェス イベント

塩ノ山ワインフェス(都心在住の方は一度訪れてみて下さい!)

4月 27, 2019 ninnikushikotama
日本ワインで人生を豊かに。 どうも、ワイン兄さんです! 4/13(土)、塩ノ山ワインフェスに行ってきました! なんじゃそり …
イベント

ワインツーリズムやまなし2019・春 桃の里笛吹市

4月 15, 2019 ninnikushikotama
どうも、ワイン兄さんです! 4/6(日)、ワインツーリズムやまなしに行ってきました。ボランティアスタッフとして! 山梨県内の大学 …
イケダワイナリー ヴァンルージュ 2018 日本ワインレビュー

~ヴァンルージュ 2018~ イケダワイナリー 「ベーリーAを少しずらした食卓酒」

6月 20, 2021 ninnikushikotama
「ベーリーAだけどどこか違うニュアンスも...」 参考価格:1700円前後(750 ml) 栓のタイプ:コルク栓  …
農民ロッソ 2019 日本ワインレビュー

~2019 農民ロッソ~ ココ・ファーム・ワイナリー 「果実とダシ感のユニークデイリー日本ワイン」

4月 13, 2021 ninnikushikotama
「ユニークな香りと味わいのワインだなぁ」 参考価格:2000円前後(750 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 …
朝日町ワイン マイスターセレクション遅摘みマスカット・ベーリーAロゼ 日本ワインレビュー

~マイスターセレクション遅摘みマスカットベーリーAロゼ2019~ 朝日町ワイン 「イチゴ系の濃厚な甘い香り」

12月 14, 2020 ninnikushikotama
「濃厚なイチゴ系ワイン」 参考価格:1650円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイン兄 …
柏原ヴィンヤード遅摘み赤 2019 朝日町ワイン 日本ワインレビュー

~柏原ヴィンヤード遅摘み赤 2019~ 朝日町ワイン 「気軽に楽しむ濃厚果実味」

9月 25, 2020 ninnikushikotama
「オゥ、ジャムジャムしい!」 参考価格:1650円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイ …
朝日町ワイン マイスターセレクションソーヴィニヨンブラン 日本ワインレビュー

~マイスターセレクション ソーヴィニヨンブラン 2018~ 朝日町ワイン 「白ワインと清酒の中間的な」

9月 13, 2020 ninnikushikotama
「ソーヴィ...清酒?」 参考価格:1980円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイン兄 …
勝沼の甲州 樽熟成 2018 日本ワインレビュー

~勝沼の甲州 樽熟成 2018~ 蒼龍葡萄酒 「デイリーリーズナブル樽甲州」

8月 5, 2020 ninnikushikotama
「気軽に楽しめる樽甲州!」 参考価格:1760円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイン …
山梨のベーリーA ロゼ 2018 蒼龍葡萄酒 日本ワインレビュー

~山梨のベーリーA ロゼ 2018~ 蒼龍葡萄酒 「日本にしかないロゼ」

7月 24, 2020 ninnikushikotama
「ふくよかな甘い香り~」 参考価格:1760円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイン兄 …
エステートゴイチ ケルナー 2018 日本ワインレビュー

~エステートゴイチ ケルナー 2018~ 林農園(五一わいん) 「食前食中冷やして楽しむ果実豊かケルナー」

6月 25, 2020 ninnikushikotama
「果実の印象が豊か!」 参考価格:1450円前後(720 ml) 栓のタイプ:コルク栓 どうも、 ワイン兄さ …
20186高畠クラシック メルロー・カベルネ 日本ワインレビュー

~2016 高畠クラシック メルロー&カベルネ~ 高畠ワイナリー 「本格的な熟成ボルドー」

6月 12, 2020 ninnikushikotama
「熟成感ある香りと味わい!エレガントさもあるなぁ~」 参考価格:1700~2000円前後(720 ml) 栓のタイプ:コ …
2019嘉スパークリング ピノ・シャルドネ 日本ワインレビュー

~2019 嘉-yoshi-スパークリング ピノ・シャルドネ~ 高畠ワイナリー 「よく冷やして日本の夏を楽しむ」

6月 2, 2020 ninnikushikotama
「果実味しっかり、サッパリとした味わい!」 参考価格:1950円前後(750 ml) 栓のタイプ:コルク栓(手で開栓でき …
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酸化防止剤無添加ワイン ワイン議論

酸化防止剤(亜硫酸)無添加ワインは良いワイン?悪いワイン?

6月 27, 2019 ninnikushikotama
どうも、ワイン兄さんです! あなたは「亜硫酸」って知ってますか? ワインの裏ラベルを見てみて下さい。 酸化防止剤(亜硫酸塩 …
ワインでカンパイ ワイン議論

なぜ日本でワインは文化にならないのだろうか?

6月 20, 2019 ninnikushikotama
「あなたにとって、ワインとはなんですか?」 「ワイン、好きですか?」 ... この記事は、 ①ワインに興味をもち始めた方 ②ワインが好きな方 ③ …
パワー系ワインメーカー(農学修士)
ワイン兄さん
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◆とあるワイナリーのワインメーカー

◆山梨の大学で3年間ワインの研究に打ち込んだ農学修士

◆「日本ワインをより多くの人に知ってもらいたい!」

◆「日本ワインの間口を広めたい!」

◆初心者~中級者向けに“ワイン兄さんのwineyブログ”を運営中

◆趣味が筋トレ・ボディメイクのため、ワインに合わせる食事がヘルシーになりがち
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